島人オススメ!新三大!沖縄の絶品スイーツ!

マンゴーを使ったスイーツが豊富

南国のフルーツとして知られるのがマンゴーです。人気はあるもののそれほど多く栽培されていないので、なかなか普段は口にできないかもしれません。でも栽培しているところでは手ごろな値段で手に入るようです。宮古島に行ったときに食べたいスイーツとして、マンゴ―を使ったスイーツがあります。マンゴーの果肉をたっぷり使ったシャーベットは、暑い時期にもひんやりした気分になれますし、果物そのもの甘味を感じれます。アイスクリームや生クリームなどがトッピングされていて、マンゴー部分だけで食べたり、アイスなどと一緒に食べたりいろいろな楽しみ方があります。マンゴーを使ったソフトクリームも人気です。バニラとマンゴーのミックスを注文してみましょう。

塩を使ったソフトクリームを味わう

塩は料理に欠かせない調味料です。生野菜などでも、塩を少し振りかければ味が出てきます。通常は料理などに使いますが、スイーツに塩が使われたりもします。宮古島では、独自の製法で塩を製造販売しているところがあります。非常に人気で、塩を求めてやってくる観光客も多いです。ただ、塩だけを購入するのではなくそれ以外のものを購入する人が目につきます。多くの人が手に持っているのはソフトクリームです。こちらの工場ではソフトクリームの他、クッキーなども製造しています。もちろんこれらのスイーツには塩が入っています。しょっぱいイメージがありますが、塩味はほとんど感じません。逆に甘味を引き出してくれる効果があるようで、おいしくいただけます。